Contents
오메가3 설명
오메가3 체내에서 합성할 수 없는 지방산으로, 음식이나 영양제를 통해 별도로 섭취가 필요합니다.
필수 지방산 중의 하나로 불포화지방산이며, 혈액 내에서 액체 상태를 유지하는 착한 지방입니다. 반면에 포화지방은 혈중에 고체로 존재하여 혈액의 흐름을 방해할 수 있는 나쁜 지방입니다.
오메가3의 대표 지방산은 EPA와 DHA이며, 등 푸른 생선의 기름에 다량 포함되어 있습니다. 하지만 음식을 통한 섭취만으로는 충분하지 않기 때문에 건강기능식품의 도움을 받는 것이 좋습니다.
오메가3 효능
혈중 중성지질 개선과 혈행 개선
EPA와 DHA의 합으로서 0.5~2g일 때 효과를 나타내고, 과도한 음주나 좋지 않은 식습관 등으로 인한 혈중 중성지방을 낮춰줍니다. 이를 통해 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 특히 DHA 콜레스테롤 개선과 혈행 개선에 도움을 줍니다.
동일 효능 음식: 고등어, 양파, 가지기억력 개선
EPA와 DHA의 합으로서 0.9~2g일 때 효과를 나타내고, 기억력 개선에 도움을 줍니다. 특히 DHA는 두뇌를 구성하는 성분 중의 하나로 기억력과 학습 능력 향상에 도움을 줍니다.
따라서 알츠하이머, 치매, 주의력 결핍 과잉행동 장애(ADHD) 개선에 좋습니다.
동일 효능 음식: 우유, 고추, 부추건조한 눈 개선을 통한 눈 건강에 도움
EPA와 DHA의 합으로서 0.6~1g일 때 효과를 나타내고, 망막을 구성하는 성분 중 하나인 DHA가 망막을 건조하지 않게 보호해줍니다.
동일 효능 음식: 아보카도, 당근, 꽃게소아 발달에 도움
태아 두뇌, 시력 발달에 도움을 주는 임산부 필수 영양제입니다. 또한 임산부의 임신중독증, 산후우울증, 조산 예방에 도움을 줍니다. 하지만 지혈에 문제가 있을 수 있어, 막달에는 섭취를 중단해야 합니다.
동일 효능 음식: 비타민D, 늙은호박 
오메가3 부작용
위장장애와 소화불량을 유발할 수 있습니다. 또한 항응고제, 항혈소판제, 혈압강하제 등 혈액 응고 관련 약을 복용 중인 경우에는 전문의와 상의 후 복용해야 합니다.
동물성 오메가3는 산패되기 쉬우므로 비린내가 심하면 복용을 중지합니다.
오메가3 형태의 종류와 특징
1세대 오메가3 TG(triglyceride)형
자연형태의 오메가3 형태로 흡수율이 높지만, 어유(魚油) 내 오메가3 함량이 2~30%대로 EPA와 DHA 함량이 낮습니다.
2세대 오메가3 EE(ethyl-ester)형
TG형의 단점을 보완하기 위해 불순물과 포화지방산을 제거하고 글리세롤 대신 에탄올과 결합하여 순도를 높여 EPA와 DHA의 함량을 높였습니다. 하지만 글리세롤이 없어 체내 흡수율이 떨어집니다.
3세대 오메가3 rTG(re-esterified triglyceride)형
불순물과 포화지방산을 제거하여 순도를 높인 후, 오메가3만 글리세롤에 결합해 다시 자연형태의 TG형으로 전환하여 체내 흡수율을 높였습니다. EPA와 DHA 함량을 높이고 생체 이용율도 우수하게 개발되었습니다.
따라서 오메가3는 무조건 rTG오메가3로 선택해야합니다.
동물성 오메가3와 식물성 오메가3 차이점
동물성 오메가3는 먹이사슬 상단에 있는 삼치나 참치 등 대형 어종에서 추출한 경우, 중금속과 환경 오염 물질이 축적되어 있을 수 있습니다. 또한 생선비린내가 날 수 있어 섭취가 어려울 수 있고, 산패가 잘 일어날 수 있습니다.
식물성 오메가3는 먹이사슬 최하위에 있는 미세 해조류를 사용하기 때문에 오염 가능성이 현저히 낮고, 산패 위험도 적습니다.
하지만 식물성 오메가3가 무조건 좋다고 할 수는 없습니다. 식물성 오메가3 성분인 ALA의 5%만 EPA로 전되고 0.5%만 DHA로 전환되기 때문에 다량을 복용해야만 효과를 볼 수 있습니다. 또한 ALA 변환 시에는 다량의 영양 성분이 함께 작용해야만 합니다.
따라서 오메가3를 고를 때는, 동물성과 식물성의 차이보다 중금속과 환경 오염물질에 대한 대처를 확인한 후 선택하는 것이 좋습니다.
오메가3 추출 방식
헥산 추출
석유 유래 용매를 이용한 추출 방식으로, 비용은 저렴하나 추출 후 남은 헥산(독성물질)의 정제 여부가 중요합니다.
분자증류 추출
어유(생선기름)의 끓는 점 차이를 이용해 중금속, 불순물, 어취 등을 증류 방식으로 제거하는 방식입니다. 열을 가하는 만큼 원료가 산패되지 않게 추출하는 기술력이 중요합니다.
초임계 추출
열을 가하는 분자증류 추출 방식을 개선한 것으로, 화학 용매 없이 저온에서 인체에 무해한 이산화탄소를 사용한 추출 방식입니다. 열에 의한 원료 손상이 없으나 비용이 높다는 단점이 있습니다.
오메가3의 적정 섭취량
오메가3의 일일 권장 섭취량은 EPA와 DHA의 합 500mg~1000mg입니다. 오메가3는 지질이므로 식후에 물과 함께 복용하는 것이 흡수에 가장 좋습니다.
요약
오메가3는 체내에서 합성할 수 없는 지방산으로 구성하는 대표 지방산은 EPA와 DHA이고, 혈중 중성지질 개선과 혈행 개선, 기억력 개선, 눈 건강 개선에 효과가 있습니다.
오메가3를 고를 때는 함량이 높고 흡수율이 높은 rTG형을 선택하고, 화학 용매 사용 없이 인체에 무해한 초임계 추출 제품을 골라야 합니다.
또한 어류에서 추출하는 오메가3 특성상 중금속과 환경오염 물질의 축적 문제를 고려하여, 어종 또는 처리 방법을 확인하는 것이 좋겠습니다.
+이런 글도 추천해요!
3 thoughts on “오메가3 효능과 rTG형 특징, 동물성 식물성의 차이”